Бургеры НЕ "Салют"

"Наконец-то!" — радостно подумала я, когда узнала, что в Нижнем открывается настоящая бургерная. Описание и презентация проекта, аппетитные фотографии, интервью с владельцами и первые рекламные шаги были настолько яркими и приятными, что я не сомневалась в успехе этого заведения.

Я расплывалась в улыбке, представляя себе сочные и вкусные бургеры, которые уже скоро смогу поглощать в своем родном городе...И вот настал момент истины!
Бургеры НЕ "Салют"
Справка о заведении
название: Салют
адрес: Нижний Новгород, ул. Октябрьская, 9а
телефон: (831) 291 16 46
сайт заведения: смотреть

дата посещения: 27.09.2015

"Салют" открыл свои двери в конце августа 2015 года. Владельцы выбрали удачное место на улице Октябрьская, рядом с главной пешеходной артерией города — Большой Покровской.

Бургерная сразу привлекает внимание случайного прохожего: на площадке перед кафе стоит стол для пинг-понга, а по выходным прямо на улице свои пластинки крутит диджей. 

Бургерная Салют

Небольшое помещение вагонного типа идейно обыграно под трамвайный вагон. Дизайн модный, небрежный, хипсетрский. На стенах красуются плакаты, на столах — герберы в бутылках из-под особого напитка от Club Mate. В кафе всего 4 столика и "барная стойка" вдоль окна. Еще два стола, рассчитанные на большие компании, расположились на летней площадке.

Бургерная Салют

Но перейдем к главному — к еде. Скажу сразу, что бургеры в "Салюте" я ела дважды: сразу после открытия в августе и месяц спустя.

Первым на дегустацию попал "Бургер со стейком"(250 рублей). Не то чтобы мне его очень хотелось, просто классический бургер на тот момент приготовить не могли(не было ингредиентов). 

Я была очень голодная и позитивно настроенная, но увы и ах, бургер мне совсем не понравился. Во-первых, кусок мяса совсем не подходил для стейка. Во-вторых, сами компоненты на мой вкус не сочетались: помимо куска мяса, между булочками был спрятан лист салата, брусничный соус и соленые(!!!) огурцы.

Поскольку мне хотелось верить в создателей "Салюта", я дала им время и пришла в гости еще раз 27 сентября. Около стойки заказа была приличная очередь, и надежда на вкуснючий бургер вновь замаячила на горизонте

Тут стоит сделать лирическое отступление и немного побурчать. Вы можете считать меня последним старпером, но неужели всем правда нравится ТАКАЯ громкая и визжащая музыка? Как в клубе, когда приходится очень-очень близко наклониться к собеседнику, чтобы услышать его. А может зря я ругаюсь? Наверное, "салютовцы" просто хотят скорее отправить всех своих гостей домой. Мол, нечего тут у нас рассиживаться...

Итак, попыткой номер два стал классический бургер(210 рублей). К нему я попросила добавить 2 топинга: бекон и яйцо(каждый по 40 рублей).

Бургер  

И снова разочарование. Уважаемый повар Салюта, котлету для бургера нужно приправлять. Хотя бы солить и перчить. С огурцом тут снова беда: вместо хрустящего остренького маринованого огурчика, в моем бургере почему-то грустил непонятного вида и вкуса малосольный огурец. 

Красный лук, который вроде бы должен был быть, красовался лишь рядом на тарелке. А маааленький кусочек отдельно проплаченного бекона нашелся лишь в середине бургера.



Неприятность случилась и с яйцом. На кухне бургер сразу же закрыли верхней булочкой и весь желток вытек еще до того, как я сделала первый укус. Обычно бургеры с яйцом подают открытыми и гость сам проделывает этот фокус с желтком.

Я уже не говорю о том, что сам бургер, при попытке его откусить, уворачивается и разваливается на глазах.

Вердикт: поскудственно



Несмотря на мой позитивный настрой, бесспорный творческий подход к делу авторов заведения, сами бургеры из кафе "Салют" оказались совсем не салют.

Я советую ребятам хорошо поработать над меню и искренне желаю развития их отличной идеи.

На данный же момент я бы не порекомендовала "Салют" своим друзьям.
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ